飲茶知味,品茶知心,愛茶知情

飲茶知味,品茶知心,愛茶知情

1閱讀 2018-12-15 07:29 文化

由茶,可見庸俗之氣脫否

據(jù)說,茶圣陸羽與中國第一位女茶師、才女李冶初次見面時(shí),李冶向陸羽敬了一杯香茶。

陸羽只向杯中看了一眼就說:“久聞李道姑以詩才著稱,沒想到尚未擺脫庸俗之氣?!?/span>

李冶吃驚:“我們尚未開談,陸處士何以斷定我未脫庸俗之氣?”

陸羽說:“從這杯茶就可以斷定了!”

李冶不解說:“你還沒有喝這杯茶,怎么說我未脫俗氣呢?”陸羽說:

茶水煮開時(shí),小滾為魚目,大滾為蟹眼,唯有魚目與蟹眼,茶葉才顯味。

你用尚未開透之水泡茶請我,以致茶葉浮水、茶香未出,顯露出你泡茶的時(shí)候心不從容、意不平寧、志不專一,這不是和俗人一樣嗎?

李冶聽了若有所悟,當(dāng)場拜陸羽為師,學(xué)習(xí)茶藝。

后來,陸羽常來與她煮茶論道,使她的茶藝走向了新境界,烹茶煮茗的聲名也震動(dòng)八方。

在此之前,竟不知茶還有道俗之分。

在此之后,才曉得茶之所以有靈味,不僅來自于其出自山林的本質(zhì),更在于泡茶、品茶和喝茶之人的境界。

很多時(shí)候,我們品的一壺茶,更多的是從人的生活與感悟中泡出來的。

才會有人說,善茶之人必有五美,味之美、器之美、火之美、飲之美、境之美。

即使是一片普通的茶葉,也會在天地間尋找知味的人!

唯有生命境界高的人,才能使一杯茶純凈通透,才會在普通的茶里品到真正的滋味。

這是粗俗者萬萬不能理解的。所以啊,我們也要用心做人、做事,努力使自己擺脫低級趣味,喝茶時(shí),才不至于辱沒了好茶。

由茶,可見性情是否純凈

相傳,蘇軾任杭州通判之時(shí),某日去一寺廟拜謁,未報(bào)家門。

方丈看他衣著簡單、相貌平常,就把他當(dāng)作一般的客人對待,非常冷淡隨意的說了聲“坐”,又對小和尚說:“茶”。

于是小和尚端上來了一碗非常一般的茶。

待蘇軾坐下來,兩人稍有交談之后,方丈感到此人才學(xué)過人,非等閑之輩,便將蘇軾引至廂房中,客氣地說道:“請坐”,叫小和尚:“上茶”。

小和尚立即重新泡了一碗不錯(cuò)的茶。

隨后,兩人深入交談,方丈才知道此人就是大名鼎鼎的蘇東坡,便趕忙起身恭請道:“請上座”,轉(zhuǎn)身高叫小和尚:“上好茶”。

休息片刻之后,蘇軾欲離去,方丈捧上文房四寶,希望蘇軾能題字留念。

蘇軾爽快應(yīng)允,提筆一揮:“坐請坐請上座,茶上茶上好茶”。和尚看后頓時(shí)臉色大變,羞愧難當(dāng)。

鄭板橋后補(bǔ)橫批:客分三等。批語入木三分地形容了某些勢利眼的做派。

當(dāng)然,一代文豪風(fēng)趣幽默、豁達(dá)大氣的風(fēng)范也躍然紙上。這種不為名利所累的性情,也伴隨了蘇軾的一生。

眾所周知,蘇軾一生宦海浮沉,奔走四方,生活閱歷極為豐富。但無論是其文章,還是詞作里,都飽含進(jìn)退自如,寵辱不驚的初心。

自然界,云霧迷蒙的山林中,茶是南方之嘉木;噪雜紛擾的紅塵中,蘇軾這樣胸懷高遠(yuǎn)、鮮活純真之人,正像是這人在草木之間的茶,彌足珍貴。

由茶,可見謙卑之心有無

曾聽人講,有一個(gè)郁郁寡歡的年輕人,千里迢迢跑到終南山寺院,對住持明心禪師訴苦說:“我一心一意要學(xué)習(xí)繪畫,但走遍天下,沒有找到一個(gè)讓我滿意的老師。”

明心禪師淡淡一笑說:“老和尚雖不懂丹青,但也喜好欣賞,收藏一些名家精品。既然施主畫技不俗,那就請給老僧留一幅墨寶吧?!?/span>

小和尚應(yīng)聲備下文房四寶。

明心禪師繼續(xù)說:“老和尚最大的嗜好,就是閑來品茗飲茶。施主不妨給老僧畫一只茶杯、一只茶壺吧?!?/span>

年輕人慨然應(yīng)允,鋪紙運(yùn)墨,不一會,一直傾斜的茶壺和一只精致的茶杯躍然紙上,栩栩如生。水壺內(nèi)的壺水徐徐吐出一脈茶香,緩緩注入到茶杯之中。

年輕人躊躇滿志,得意洋洋,龍飛鳳舞地在上面題上“茶香四溢”四個(gè)大字。擱筆后,年輕人問明心禪師:“大師,這幅畫您老人家可否滿意?”

禪師瞥了一眼,搖搖頭說:“你畫的確實(shí)不錯(cuò)。但我感覺,你把茶壺、茶杯的位置顛倒了。老僧看來,應(yīng)是茶杯在上,茶壺在下?!?/span>

年輕人哈哈大笑,說:“大師好糊涂。哪有茶杯往茶壺里倒水,茶杯在上,茶壺在下的道理呢?”

禪師捻須朗笑:“孺子可教也!其實(shí),你懂得這個(gè)道理呀。

只可惜,這些年來,你總是把自己的那個(gè)杯子端的高高的,比那些你要請教的“茶壺”還高。那樣,老師們智慧的“香茗”,又怎么能注入你的杯中呢?”

年輕人醍醐灌頂,連連給禪師作揖、拜謝。從此謙卑恭敬地拜師學(xué)藝,終于集眾家之長于一身,成為畫壇的一代大師。

為人謙下為要,學(xué)習(xí)虛心為真。時(shí)常把自己的茶杯放低,保持適當(dāng)?shù)闹t下,我們就能常得香茗注入,而這也正能使我們提升,使我們更加充盈。

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